HOT ! 切付型 筋引 牛刀 ステンレス 8寸5分 25.5cm 研ぎ済み 新品未使用品

材質：ステンレスサイズ：25.7cm(アゴ〜先端)寸法区切りの都合上一番近い数字として商品名に8寸5分と表記しています。ご了承ください。新品未使用品です。牛刀をベースに、細身のシルエットへ仕上げた一本です。 牛刀と筋引きの中間のような形状で、取り回しと抜け感を意識しています。先端は切付型に加工しており、食材へ入り込みやすい形状です。また、峰側を削り反りを持たせることで、食材との接触面積を減らし、抜け感を意識したシルエットに仕上げています。右利きの方の使用を想定し、右側を主体とした片刃の刃付けにしています。しのぎ幅を広めに取ることで刃先にかけて薄く仕上げており、スライス用途にも適した形状です。実用性と個性を兼ねた一本です。研磨による跡や細かなキズ等がある場合があります。 ご理解のある方のみご購入をお願いいたします。※プロフィールにも記載の通り、包丁類のお値下げはお受けしておりません。現在の価格にてご検討いただけますと幸いです。。★未使用★　Fatwood Factory　臼&杵セット。ルクルーゼ ココット ダムール 20 初代 ピーチ レア。Fissler 圧力鍋 本体 レシピ本付き。★新品送料込青二鋼出刃包丁180mm水牛八角柄マチ磨き裏押し加工堺打刃物。【堺打刃物】祥太郎作　刺身　柳刃　包丁　9寸　白二鋼 紫檀八角白水牛柄。黒崎優　風神SPG2鎚目ペティーナイフ120mmスタビライズドウッド(白樺瘤)柄。孝行パレットナイフ 8インチ。【新品未使用】STAUB ダイヤモンドココット ラウンド 22cm カンパーニュ。フードスライサー EN-250。房近 柳葉包丁 刀舟技研 6寸。未使用品 現行品 アムウェイ クィーン クックウェア Sセット AMWAY。Powdery Powder Ice Maker かき氷機。【美品】人気のHAIGE 業務用自動かき氷機 ふわふわ　台湾風　ホワイト。【新品」ストウブ リリー トリベット サックスブルー 鍋敷き